鹌鹑蛋香肠煲仔饭
来源:美食杰作者:时间:2021-11-05鹌鹑蛋外观小巧,但营养价值很高。含有丰富的蛋白质维生素、钙等多种营养物质,可以说小小个,浓缩的都是精华。这次用鹌鹑蛋做的煲仔饭,营养又美味。
鹌鹑蛋香肠煲仔饭的做法步骤 step 1
准备好部分食材
步骤 step 2
大米提前浸泡
步骤 step 3
香肠提前蒸熟
步骤 step 4
胡萝卜刻花片
步骤 step 5
香菇切花和片
步骤 step 6
洗净的青菜、香菇焯水,焯水的时候锅里加点盐和油
步骤 step 7
香肠切片
步骤 step 8
锅刷一层油
步骤 step 9
加入浸泡好的米饭,加入1.5倍的水
步骤 step 10
大火煮开后转小火
步骤 step 11
煮到米饭表面有小气孔的时候边缘淋入一勺油
步骤 step 12
码入香肠,磕入鹌鹑蛋,继续煮几分钟
步骤 step 13
准备好调味料
步骤 step 14
把焯水后的材料摆入盘子中,吃的时候淋入调味汁即可
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编辑:陈剑芸
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